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【希少】『ふく百華』ふく百華出版委員会 ●河豚フグ西山正巳名人の集大成ふく百選文化各界著名人基礎知識調理図鑑百科孔雀盛

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『【希少】『ふく百華』ふく百華出版委員会 ●河豚フグ西山正巳名人の集大成ふく百選文化各界著名人基礎知識調理図鑑百科孔雀盛』はセカイモンで1f3ab3から出品され、285の入札を集めて03月25日 0時 0分に、6783円で落札されました。即決価格は6783円でした。決済方法はに対応。山形県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【希少】『ふく百華』ふく百華出版委員会

□商品詳細

193ページ
発　行：『ふく百華』出版委員会
発売日：1996(平成8)/9/29
サイズ：30.4 cm × 21.8 cm × 2.1 cm

【内容説明】

『ふく百華』ふく百華出版委員会

・ごあいさつ

　味覚の王者として、日本料理の頂点に掲げられるふく料理。味覚そのものの持つ魅力もさることながら、さまざまなエピソードを持つふくという魚は、日本固有の「ふく文化」として、それだけで一冊の本ができるほどの多彩な表情を持っています。
　二〇〇〇年もの他か昔から、人とふくの密接なる関わりを大切にし続けてきた下関。「河豚」を、幸福の「ふく」と呼ぶこの地には、日本一のふくの市場である下関唐戸魚市場・南風泊市場があり、すばらしいふく食文化と、すぐれたふく調理士が存在します。
　文字通り、日本一のふくの街として、日本中にその名をとどろかせている下関ですが、その財産ともいえるふく文化のすべてを網羅した出版物は、下関にも日本にも、残念なことにこれまでありませんでした。ふく処理士技術の継承のためにも、後継者の育成のためにも、ぜひ、これらを集積したい。
　こんな思いをかたちにしたのが、今回、出版の運びとなりました『ふく百華』です。
　西山正巳名人のふく料理の集大成、「ふく百選」をはじめ、各界著名人のふくにまつわるエッセイや、ふくに関するあらゆる情報を網羅。さらなるふく文化発展の一助になればと願っております。
　出版に際しましては、実にさまざまな方々のご協力、ご尽力をいただきました。ここに、厚くお礼を申し上げます。
　今後とも、『ふく百華』が、たくさんの人々によって長く読み継がれることを念じてやみません。

『ふく百華』出版委員会委員長清水正輝

【状態】
函無し。
表紙などに小キズ、薄スレ、ヤブレ（裏表紙の一部）、僅かなヤケ・シミなどのイタミが多少ありますが、問題なく見れます。
古本としては標準的な状態だと思います。

よろしくお願いします。

□支払詳細
	Yahoo!かんたん決済

□発送詳細
	ゆうパケットポストレターパックライトレターパックプラスその他の配送方法をご希望の方はご相談ください。

□注意事項

※発送はお支払い確認後、１～３日以内を予定してます。
※商品は検品してますが見落としてる可能性もあることをご了承ください。
※基本的に出品してる商品は全て写真に掲載していますが、掲載されてない付属品等の有無は、質問欄にてご確認下さい。
※状態は個々の主観により異なる事もあり、感じ方は人それぞれ違うことも有ります。不明な点などありましたらお気軽に質問してください。
※落札後48時間以内に入金できる方のみ入札お願いします。

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No.202.001.001